普洱茶，生猛如虎熟醇如酒。你敢不敢尝尝这时间的味道？
普洱茶这东西你听多了但真喝懂的人没几个，生茶像少年烈得让你跳脚；熟茶像老友，暖得让你上瘾，不过你分得清它们吗？别急今天带你一次性看透。
搞了这么多年茶我发现一个疑问90%的人根本不知道自身喝的是啥，要么生茶当熟茶泡要么熟茶当生茶存，其实这俩玩意儿差得不是一点半点。
生茶干茶绿得像春天草地，汤色黄得像油菜花。熟茶干茶黑得像老树根，汤色红得像老酒。其实这颜色差不是瞎掰的生茶是自然变，熟茶是人工催熟，不信？你拿个生茶放10年再拿个熟茶比比看。
数据显示新生茶汤色黄绿，10年生茶汤色橙红而熟茶3年就能达到类似颜色。不过这颜色背后可藏着大秘密。
生茶喝起来像被蜜蜂蛰了，又苦又涩又回甘。熟茶喝起来像被老奶奶抱着，又甜又糯又顺滑。其实这味道差得像猫和狗，你想想生茶是自然发酵熟茶是人工渥堆，能一样吗？
我有个朋友第一次喝熟茶直接喷了，说像喝酱油。其实这很正常。不过等他喝多了居然着手爱上了那股陈香，你看这就是普洱茶的魔力。
生茶要快熟茶要慢。生茶水温要高熟茶水温要低，其实这道理很简单生茶怕闷熟茶怕烫。你想想生茶就像个急性子，熟茶就像个慢性子你怎么泡，它们就怎么表现。
有一次我看见个茶友用泡生茶的方法泡熟茶，结果喝得满嘴糊味。其实这就是泡法不对。不过等他改了泡法居然觉得熟茶比生茶好喝多了！
生茶要透气熟茶要密封。生茶放久了变老酒熟茶放久了变老醋。其实这道理也很简单生茶还在发酵熟茶基本定型。你想想生茶就像个孩子熟茶就像个大人，你怎么对待它们就怎么成长。
调查显示85%的茶友存放普洱茶的方法是错的。不过若是你依据正确方法存放，3年后差别能让你惊掉下巴！
生茶贵得离谱熟茶便宜得吓人，生茶动不动几千上万熟茶几百块就能买到好茶。其实这价格差不是没道理的：生茶产量少熟茶产量大。你想想物以稀为贵这道理谁不懂？
| 茶类 | 平均价格 | 价格波动 |
| 生茶 | 800元/饼 | ±30% |
| 熟茶 | 200元/饼 | ±10% |
不过别以为熟茶就一定不好，有些熟茶喝起来比生茶还过瘾！你看这就是普洱茶的神奇之处！
纯料就像单反拼配就像手机相机。纯料讲究单一性拼配讲究平衡性，其实这就像谈恋爱：纯料是一见钟情拼配是细水长流，你想想你喜爱哪种？
我有个茶友死活就认纯料。其实这很正常。不过等他喝了拼配茶居然觉得更舒服。你看这就是普洱茶的包容性。
其实普洱茶最大的争议就是：到底该不该拼配？有人说纯料才是王道有人说拼配才是未来。其实这就像问：咖啡豆到底该单一产地还是混合？答案其实很简单：你喜欢哪种就选哪种！
不过从市场角度看，85%的高端普洱茶都是纯料。这解释什么？说明有钱人还是认纯料！你看这就是市场给咱们的答案！
纯料普洱茶生猛如虎，熟醇如酒！你筹备好迎接这时间的味道了吗？
今天跟你聊了这么多其实就一句话喝普洱茶别被表象迷惑。生茶熟茶纯料拼配都有自身的味道，你喜欢的才是的！不过多尝试多比较你才能找到属于你的那杯茶！
