出汤：沥干茶汤，保持连贯 最后是出汤，这一步虽然看似简单，但也很关键！如果想喝到普洱茶那种醇厚感，出汤时就要采用沿边出汤的方式，让茶汤顺着公道杯的杯壁缓缓往下流，像丝绸一样顺滑。而且，每一泡出汤都要沥干净，不然壶底残留的茶汤会影响下一泡的口感，导致前后几泡的滋味相差太大。