在北方也是特别喜欢吃卤煮这样的小吃，那当然来到北京肯定卤煮大街小巷都可以看见卤煮里面有肥肠费加上豆腐，还有火烧，这是很多人都喜欢的一道小吃，甚至是很多人的挚爱。一定要介绍的就是卤煮的汤汁，它的汤汁是老卤熬制而成，而且还会给你加上一些大蒜、花椒、香葱、香菜会让整个卤煮的口感变得非常好。北京的小吃摊遍布大街小巷，但要想找到物美价廉的地方，得靠一双“火眼金睛”。可以试试去那些本地人常去的街边小店，比如簋街、南锣鼓巷附近。记住啊，越是门脸不起眼的小店，越有可能藏着惊喜。口碑比名气重要，千万别光看网红推荐，毕竟“踩雷”的概率还是挺高的。 排队排多久才算正常？ 在北京吃东西。