精彩评论
祁瑶-景区导游
2025-06-15东巴烤鱼的口感非常独特，鱼肉细腻，味道浓郁，每一口都能感受到鱼肉的鲜美和调料的香味，不仅味道美，而且营养丰富，对人体健康有很大的益处。鸡豆 在云南丽江，有一种传统的小吃，它的名字叫做鸡豆。这道美食以当地特产的鸡豆为原料，经过一系列的精细工艺。当然，提到丽江的美食之旅，还不能忘记那些传统的糕点和小吃。比如蒸米糕就是丽江家家户户都爱的传统小吃之一。选用当地优质的糯米经过发酵、蒸制而成，每一块米糕都散发着淡淡的米香与酵母的醇香。内馅则是根据季节变换有时是甜美的红豆沙有时是清新的绿豆沙等不同的口味选择。
龚瑶-五年导游
2025-06-15鸡豆是丽江特产的一种小吃。以鸡豆为主要食材，鸡豆是丽江特有的豆类。鸡豆有凉吃和热吃两种方式，凉吃时加入花椒油、红油辣椒酱等佐料，色香味俱佳，口感爽滑且带一丝辣味；热吃时切成丝状加入鸡汤、油菜等热汤，暖身又美味。鸡豆还可根据个人口味添加各种佐料，增加口感的丰富度。黑山羊火锅，这一云南省丽江的特色美食，源自大研古城，尤其是丽江金凯广场附近的火锅店，更是名声显赫。这些火锅店选用的黑山羊，生长在海拔约2500千米的高原，其肉质鲜美且肥瘦相间。烹饪后的火锅，表面浮起一层浅浅的油珠，汤呈浅灰色，香气四溢。每一口都能品尝到淡淡的肉香，仿佛能深入细胞，令人精神焕发。
施雨涵-旅游规划师
2025-06-15纳西烤肉 去丽江若不尝纳西烤肉，等于白逛古城。这道纳西族百年火塘菜，精髓在“外焦里嫩”四字，精选五花肉用辣椒、花椒、酒糟腌足12小时，果木炭火烤得金黄酥脆，咬开薄脆焦壳，肉汁混着香料直窜舌尖，肥油早被高温逼得清爽，只剩满嘴脂香。老丽江人说，烤肉得配本地青梅酒，炭火气混着果酸，像把雪山阳光嚼进了肚里。 丽江蜜饯 选用丽江当地新鲜水果，经过匠心独运的腌制，既保留了水果的天然风味，又融入了独特的甜美。无论是品尝那一刻的惊喜，还是作为伴手礼送给亲朋好友，都能留下难忘的丽江记忆。 包浆豆腐 包浆豆腐堪称丽江最具特色的小吃。其外酥内嫩的口感，搭配上特制的酱料。
金梓轩-旅游咨询师
2025-06-15煎过的米灌肠外皮香脆，内部软糯，猪血的特殊味道与糯米的清香相互交织，无论是作为小吃还是主食，都能让人感受到纳西族美食的独特魅力。永胜油茶 永胜油茶是丽江美食中的一抹独特风味。它主要由砖茶、糯米、香油等多种材料制成。制作过程需要耐心和技巧，先将砖茶熬煮出浓郁的茶汤。
东西文-行者
2025-06-15。丽江不只有风铃与客栈！石板路飘着酥油香，四方街沸腾着江湖气——跟着这份清单，吃透茶马古道的千年滋味。 纳西腊排骨:香浓醇厚，冬日暖食 纳西腊排骨是丽江的特色美食，也是纳西族传统的冬季佳肴。选用新鲜的排骨，用盐、花椒等调料腌制后，经过风干或熏制而成。腊排骨色泽金黄，肉质紧实，散发着浓郁的香味。食用时。
钮宇-十年导游
2025-06-15从北京南出发至昆明的旅程，不仅是一次跨越地理空间的旅行，更是一场沉浸于文化和美食的盛宴。抵达昆明后，放慢脚步，感受每一口小吃带来的幸福感！ 云南的美食和风景，一直是旅行者的梦想。虽然时间不允许我亲自去云南，但在北京也能感受到纯正的滇味。走进刀小凤，浓郁的云南风情扑面而来，仿佛穿越到了彩云之南。 鸡豆:丽江特色小吃，用鸡豌豆制作而成，口感细腻滑嫩，清凉爽口，往往搭配辣椒油、醋等调料食用。 纳西烤鱼:选用当地新鲜的江鱼，经过腌制后炭火烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩带有独到的香料风味。 丽江粑粑:一种用糯米粉制成的传统糕点，内含红豆沙或芝麻馅，外皮金黄酥脆甜而不腻。
东西天-游客
2025-06-15这道黑，无疑是一道让人难以忘怀的下饭菜，让人在品味的过程中，领略到了丽江深厚的饮食文化底蕴。0永胜油茶 永胜油茶，这杯源自云南省丽江市永胜县的独特风味茶饮，如同当地的历史与传统一般，口口流传，历久弥新。它不仅具备普通茶水所拥有的解渴助食的特性，更拥有补气提神的神奇养生功效。每一口品尝。
伍佳慧-线路策划师
2025-06-15忠意小吃 尝份非遗 丽江粑粑不仅是丽江的特色美食，也是云南省非物质文化遗产，到了世界文化遗产丽江古城，再品一份非遗美食，很搭调。 五一街上，粑粑司令飘出阵阵香气，刚出锅的丽江粑粑香脆诱人，一口下去酥脆的外皮在口腔中碰撞出声响，软糯的饼体包裹着甜咸不同的馅料。是丽江最具代表性的纳西族传统小吃，鸡豆的历史可追溯至清代。乾隆年间的《丽江府志》中记载的这种“食黑豆腐”，正是以丽江特有的珍稀鸡豆（又称“鹰嘴豆”）为原料制成的灰绿色。这道小吃完美展现了纳西族的饮食智慧：夏季将切成条状，配以红辣椒油、碧绿香菜、金黄姜末等五色佐料，酸辣爽口。
