精彩评论




西安回民街,冬天也别有一番风味。人少景美,美食依旧诱人。尤其是那热气腾腾的羊肉泡馍,暖心又暖胃。不过冬天去的话,你得提前做好功课,不然容易被坑。毕竟,美食虽多,陷阱也不少。
你有没有遇到过这种情况?明明想吃个地道的羊肉泡馍,结果被服务员推荐了“豪华套餐”,价格翻倍,味道还一般。其实,我也是这么过来的。去年冬天,我和朋友去回民街,结果被坑了50多块,心里那个不爽啊!
羊肉泡馍,回民街的灵魂。冬天吃,简直不要太舒服。不过你可得注意了,普通的羊肉泡馍大概15-20块一碗,但有些店会偷偷加价。比如,你点了个“普通”,结果上来就是“豪华”,价格直接翻倍。其实,你完全可以自己动手,掰馍自己煮,这样既省钱又地道。而且,自己掰的馍,煮出来的味道真的不一样,更香!
普通羊肉泡馍 | 豪华羊肉泡馍 |
15-20元 | 30-40元 |
肉夹馍,谁不爱?不过冬天去回民街,你可能会发现,有些店的肉夹馍变成了“改良版”,比如加了辣椒、孜然什么的。其实,正宗的肉夹馍,就是简单的腊汁肉加馍,味道醇厚,不辣不咸。你如果喜欢重口味,那另说,但如果你想吃地道的,就别被这些“花里胡哨”的迷惑了。而且,普通的肉夹馍也就6-8块一个,但“改良版”可能要10块以上,性价比真的不高。
灌汤包,冬天吃特别爽。不过你可得注意有些店的灌汤包,看着好看,但味道一般。比如,有些店为了好看,把皮做得很薄,结果汤汁都流出来了,吃不到那个精华。其实,正宗的灌汤包,皮厚实,汤汁饱满,咬一口,满嘴都是肉香和汤汁。而且,普通的灌汤包也就10-15块一笼,但有些“网红店”要20多块,真的不值。
凉皮,夏天吃才对吧?其实,冬天吃凉皮,也别有风味。尤其是那种热乎乎的米皮,配点辣椒和蒜水,简直是绝配。不过你可得注意有些店的凉皮,皮子不筋道,调料也寡淡。其实,正宗的凉皮,皮子要筋道,调料要浓郁。而且,普通的凉皮也就8-10块一份,但有些店要15块,真的没必要。
凉皮,冬天也能吃,热乎乎的,暖心暖胃。
biangbiang面,回民街的特色。不过冬天去的话,你可能会发现,有些店的份量越来越小,价格却没变。比如,去年我去的时候,一份biangbiang面大概20块,份量还足,今年再去,价格还是20块,但面都快不够吃了。其实,你完全可以多问一句,份量足不足,或者直接点“加量版”,可能也就多花几块钱,但能吃饱,多划算!
biangbiang面,别被份量骗了,多问一句,不吃亏。
酸奶,回民街的必备。冬天喝,凉凉的,特别爽。不过你可得注意有些店的酸奶,味道一般,而且价格还不便宜。其实,正宗的酸奶,口感醇厚,酸酸甜甜的,喝一口,满嘴都是奶香。而且,普通的酸奶也就10-15块一杯,但有些“网红店”要20多块,真的不值。
酸奶,冬天也要喝,凉凉的,特别爽。
其实,回民街的美食,并不贵,但容易被坑。比如,羊肉泡馍,自己掰馍自己煮,比点“豪华套餐”省钱;肉夹馍,别被“改良版”迷惑,普通的更地道;灌汤包,别被“颜值”骗了,皮厚实的才好吃。其实,你只要多问一句,多比较一下,就能省下不少钱。比如,去年冬天,我就这么做了,结果真的省了50多块,吃得更地道,心里也舒坦多了。
比如,你和朋友去回民街,本来预算200块,结果被坑了50块,那心情能好吗?其实,你完全可以避免这种情况。比如,点菜前多问一句“这是不是豪华版?”,或者直接点“普通版”,这样就能避免被坑。而且,你还可以多比较几家店,比如羊肉泡馍,这家15块,那家20块,你当然选15块的啊!
羊肉泡馍,自己掰馍自己煮;肉夹馍,别被“改良版”迷惑;灌汤包,皮厚实的才好吃;凉皮,冬天也能吃;biangbiang面,小心份量;酸奶,冬天也要喝。其实,你只要多问一句,多比较一下,就能省下不少钱,吃到更地道的美食。比如,去年冬天,我就这么做了,结果真的省了50多块,吃得更地道,心里也舒坦多了。