精彩评论




西安回民街那可是舌尖上的狂欢,烤肉滋滋冒油羊肉泡馍热气腾腾灯笼一挂,古韵扑面而来,你敢信?文山到西安跨越千山万水就为这一口地道,不过这烟火人间里陷阱也多着呢,别急这篇走心攻略带你避坑,玩到爽。
“我滴个乖乖早知道那家店那么坑,还不如在家啃土豆,”
作为从文山一路颠簸过来的“过来人”,我懂你,看着导航上的“回民街”三个字,心都飞了,可真到了那是不是感觉:人山人海眼花缭乱钱包捂不住,味蕾却有点懵?别质疑你遇到的就是大部分游客的现状!
其实回民街只是西安的一小部分。你想想兵马俑、大雁塔、城墙,哪个不比回民街更值得大半天?许多人把回民街当天排得满满当当,结果下午3点就逛完了,剩下大把时间干瞪眼,应对办法?把回民街安排在西安行程的中段或后半段。比如先去兵马俑震撼一下,再来回民街犒劳味蕾最后再逛逛城墙或是小雁塔,节奏才舒服。这样对比一下是不是体验感提升了不少?我有个朋友第一天就冲回民街结果后面几天提不起劲,你说亏不亏?
回民街主入口那叫一个“人从众”!尤其是节假日铁定堵死,不过你留意看回民街有好几个小路口能够进比如从洒金桥、高家大院附近的小巷子溜进去,人少得多还或许发现更地道的小馆子。我上次就是从洒金桥那边拐进去的,人少风小还意外找到了一家超正宗的酸梅汤摊。数据告诉你主入口排队时间平均20分钟起步而小路口基本无等待。这么简单的技巧你get了吗?
回民街美食超多烤肉、甑糕、牛肉夹馍、灌汤包……看得你口水直流。不过那些摆在门口招揽顾客的,其实未必是精华,许多本地人才知道的小店,藏在巷子里味道才惊艳。怎么办?提早做点功课或是跟着本地人走!看到一家店门口全是本地口音的顾客,那基本错不了,比如牛羊肉泡馍别光顾着老字号有些不起眼的小店,馍更地道汤更浓郁。其实美食这东西真的需要一点“寻宝”精神,不是吗?你尝过最惊艳的回民街小吃是什么?
回民街的纪念品摊位许多,地毯、皮影、手鼓、丝绸围巾……价格虚高是常态,不过砍价是务必的!但别贪便宜买到假货。比如那些明码标价10元的“丝绸”围巾其实是化纤的,洗一次就变形。怎么办?第一对价格保持警惕别被“低价”冲昏头脑;第二,买贵重物品比如地毯,一定去正规店索要。我亲眼看到有人花了大几百买了个“铜”香炉,结果一查是合金的气得够呛!记住买东西多问几句“是真丝吗?”“能便宜点吗?”多对比几家总没错。
下午5点后回民街直接进入“人挤人”模式。不过你完全能够错峰享受。比如上午10点左右去人少安静,还能好好拍照。或是下午3-4点去先逛逛高家大院、化觉巷清真大寺(记得提早预约),等游客高峰过去再出来觅食。对比一下下午6点的回民街和中午12点的回民街体验感天差地别。其实换个时间就能获取完全不同的体验,这难道不是旅行的智慧吗?
回民街必吃榜羊肉泡馍(一定要本身掰馍!)、肉夹馍(腊牛肉的!)、灌汤包、酸梅汤、镜糕、甑糕。不过有些小吃其实可以省略,比如糖油饼、凉皮(西安别处更好吃)、有些的奶茶。为什么?因为这些在别的地方也能吃到,而且或许更好吃,我的提议是把预算和胃的容量留给那些真正具有回民特色的食物。比如一碗热乎乎的羊肉泡馍,那滋味简直能治愈一切疲惫!你吃过本身掰馍的泡馍吗?那感觉真的不一样。
回民街的老板们都很热情,有时候热情得让你有点懵。不过这类热情也或许带来麻烦。比如有人会说“兄弟尝尝咱们家的秘制烤肉,免费!”然后等你吃完了就着手各种理由收费。怎么办?第一保持警惕天下没有免费的午餐;第二,确定消费前问清楚价格;第三,付钱时看清金额。我有个亲戚就差点上当了,幸好我提示她。其实礼貌回应但保持距离该问的问,该付的付这样才不会惹麻烦。
回民街的魅力在于全方位的感官刺激。你看灯笼红彤彤的照亮了夜空;你闻,烤肉香、香料味、泡馍的肉香,混合在一起简直让人食欲大开;你听,叫卖声、交谈声、音乐声,交织成一首热闹的交响曲;你摸,烤肉串上油滋滋的汁水,热乎乎的泡馍碗……不过,怎样最大化享受?放慢脚步!别赶路找个地方坐下点一碗泡馍,看着人来人往感受那份烟火气。其实旅行不就是这样吗?体验而不是打卡。
“这羊肉泡馍掰得我手软,但值了!味道太正宗了!”
文山到西安跨越山海只为这一口!回民街,玩得理解吃得地道才能不虚此行!避开那些坑享受这份烟火你的西安记忆,绝对值得!