烧肉粽:鼓浪屿的烧肉粽在全国各地都是极其受欢迎的，当地的烧肉粽所选取的配料食材非常的丰富，再加入一些栗子猪肉等等，吃着很香且很有层次感。 姜母鸭:姜母鸭起源于闽南厦门，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥。