峨眉山必吃美食清单，收藏不踩雷！ 峨眉山的小吃真是多到让人眼花缭乱，今天就给大家整理了一些超好吃的特色美食，绝对不是网红店，但味道绝对让你满意！赶紧收藏吧！ 三合泥 这个小吃可是传统美味，黑芝麻粉、黄豆粉、猪油和白糖慢慢炒制而成，外皮酥脆，内里软糯，吃起来特别香。 炸洋芋 。 峨眉山豆腐脑:选用上等黄豆和清洁的山泉水制作，豆腐绵软细嫩，佐以香油、椒油、花椒等调料，味道鲜美，是峨眉山的特色小吃之一。 峨眉山叶儿粑:以糯米细粉为皮内馅有白糖、花生、核桃、芝麻等，外包粑叶蒸煮，口感软糯味道香甜，令人回味无穷。 峨眉素席:峨眉山的寺庙内僧人办的素席以豆制品、面筋、蔬菜等素食为主，仿荤制作。