从枣庄到乐山大佛这趟旅程的小吃藏着什么秘密？（攻略）
最近我决定来一次说走就走的旅行，从枣庄出发一路向西，最后到了乐山大佛。一路上风景是美但最让我印象深刻的是那些藏在街角巷尾的小吃。今天我就来跟大家分享一下，这趟旅程中我遇到的5个小吃秘密。
- 枣庄的“辣子鸡”到底有多辣？
第一次听说枣庄有辣子鸡的时候，我以为就是普通的鸡肉炒辣椒，结果一尝直接被辣得眼泪鼻涕一起流。这玩意儿真的不是开玩笑，辣椒和花椒放得特别多，吃一口感觉舌头在跳舞，嘴里像着火一样，不过越辣越上头吃完还想再来一份，这类“辣”其实是一种文化，当地人从小吃辣长大所以对辣的耐受度比咱们高得多。
- 乐山的跷脚牛肉为什么这么香？
乐山的跷脚牛肉真的香到不行！肉质嫩滑汤底浓郁配上一点香菜和葱花，简直让人停不下来。我起初还以为是牛肉煮久了，后来才知道其实是用了部分特殊的调料，比如豆瓣酱、花椒、八角等等。这些调料混在一起味道层次分明越吃越想吃，而且这里的牛肉不是那种肥腻的，而是瘦肉居多吃起来很清爽。
- 枣庄煎饼卷大葱真的是“土味”吗？
枣庄煎饼卷大葱听起来好像挺土的，但我吃了之后才发现这玩意儿真的有点意思，煎饼薄脆大葱又香又辣咬一口，满嘴都是香味，刚着手我觉得有点奇怪，怎么把大葱卷进去吃？后来才知道这是当地的特色吃法许多人从小就吃这个，现在想想这或许就是一种“土味”的魅力吧。
- 乐山甜皮鸭到底甜还是咸？
乐山甜皮鸭的名字听着像是甜的，但实际上它是咸的。外皮酥脆里面肉质鲜嫩味道偏咸，但又带点甜味。这或许是用了糖腌制的关系，所以吃起来有一种独到的口感。我一着手以为会很甜结果一口下去差点被咸到，但也忍不住再吃第二口。此类“反差感”真的很吸引人。
- 枣庄的“羊肉汤”真的能暖身吗？
枣庄的羊肉汤真的非常暖身。冬天去喝一碗整个人都热乎乎的。汤里有羊肉、萝卜、粉丝，还有各种香料味道鲜美，喝了以后感觉整个人都被温暖了。我以前总觉得羊肉汤是北方的特色，没想到枣庄也做得这么好，而且这里的羊肉汤不是那种油腻的，而是清淡又鲜香喝完还觉得胃里舒服。
- 乐山的“钵钵鸡”到底是啥？
乐山的钵钵鸡真的太特别了。就是把各种食材泡在麻辣汤里，然后蘸上调料吃，我第一次吃的时候觉得有点奇怪怎么吃火锅一样的东西？但吃了一口后就被它的味道迷住了。辣得过瘾麻得舒服配上部分花生和芝麻，口感丰富。这类吃法真的很适合喜爱辣的朋友。
- 枣庄的“烧饼”是不是真的“烧”出来的？
枣庄的烧饼真的很有名，但一开始我以为只是普通的饼，结果一尝发现它外皮焦脆内里软糯，味道香浓。我问老板是不是真的用火烤的，他说是的而且是用炭火慢慢烤出来的。难怪这么香！这类传统做法让烧饼有了独有的风味，吃起来更有“烟火气”，现在想想此类手工制作的形式真的很值得珍惜。
- 乐山的“豆腐脑”和别的地方有什么不同？
乐山的豆腐脑和其他地方不太一样，主要是因为它的卤汁特别浓郁。豆花嫩滑卤汁里面有肉末、香菇、虾米，味道鲜美吃起来很满足。我以前吃过的豆腐脑都是比较清淡的，但乐山的这个完全不一样，有种“重口味”的感觉。不过越吃越上瘾每次吃完都想再吃一碗。
这次从枣庄到乐山大佛的旅程，不仅看到了美景还吃到了很多好吃的小吃。每一种小吃都有它独有的味道和背后的故事，让人忍不住想一探究竟。假使你也喜爱美食一定要亲自去试试看。
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