五月来内蒙乌兰哈达火山地质公园，

五月的内蒙天空蓝得像刚洗过的画布，乌兰哈达火山地质公园，不是你想象中的荒凉而是藏着吃不够的火山美食，这里火山岩缝里长出的野菜，烤在火上滋滋冒油香气能飘十里，你敢信？这地方既能看火山喷发的震撼，又能把“吃”玩出新花样。

扎心，你真的知道火山旁吃什么吗？

说实话你真的知道火山旁吃什么吗？别笑，我第一次来也是一头雾水，看着满眼的黑石头脑子里全是“吃草吗？”的荒谬想法，其实你想想这地方游客不算多，许多本地人才是美食宝藏。不过要是没人带路你或许真只能啃面包了。

1. 火山岩烤全羊热气腾腾的震撼！

先来点硬核的！火山岩烤全羊这名字听着就带劲！你见过吗？整只羊架在特制的火山岩上烤，底下还烧着炭火，那油滋啦一声掉下去火苗瞬间窜老高！其实这烤法不是瞎搞火山岩导热特别快，烤出来的羊肉外焦里嫩，一点不柴。对比城里那些水煮羊这绝对算得上是“真香”了！依据当地人说一只羊烤好要整整2小时，不过你尝一口就觉得值了！

2. 火山泥烤土豆土味美食也疯狂。

哈哈别被吓到！火山泥烤土豆听着吓人其实是把土豆埋在火山灰里烤！你摸摸那土豆皮硬邦邦的不过剥开里头的肉，又沙又绵还带着点泥土的清香。其实这玩意儿在本地特别常见，许多牧民家都这么烤。对比起炸薯条这可是真正的“天然薯片”！上次我路过一家牧民家，他们居然烤了三大锅香气直接把我勾过去了！

3. 火山石炒菜石头也能当锅铲？

来给你看点更稀奇的！火山石炒菜这石头还能炒菜？没错！当地人用特选的火山石，烧热后直接放菜进去炒。你听那声音噼里啪啦响菜炒出来带着石头特有的清香，其实这石头炒出来的菜比铁锅还香！我尝过一次炒土豆丝脆脆的一点不粘锅。据老板说这类炒法能锁住菜里的水分，比普通炒菜更嫩！

4. 火山湖鱼汤：清甜到骨子里！

乌兰哈达有火山湖湖里的鱼，那叫一个鲜！你看看那湖水清澈得能看见鱼游。当地人拿这类鱼做汤不放太多调料就放点葱花枸杞。你喝一口，哇清甜！其实此类鱼生长环境特别干净，肉质自然就鲜嫩。对比起那些养殖场出来的鱼，这简直是“鱼中贵族”。上次我在湖边的小店喝了一碗，老板说他们家用的都是当天捞的活鱼，怪不得那么鲜！

5. 火山岩蜂蜜：甜到心坎里的惊喜！

来这地方不能错过火山岩蜂蜜！你看看那蜂蜜是暗黄色的比普通蜂蜜颜色深。你尝尝甜得特别纯正还有点独有的花香。其实这蜂蜜是蜜蜂采了火山岩附近的野花酿的，所以味道特别，依据检测这里的蜂蜜含糖量比普通蜂蜜高3%左右，营养更丰富！我有个朋友特意买了两斤带回去，说泡水喝都特别香！

6. 火山沙炒瓜子：沙子也能炒东西？

哈哈这又是什么新花样？火山沙炒瓜子听着就像“黑暗料理”，不过你尝尝嗑起来嘎嘣脆！其实当地人用火山沙炒瓜子，能更好地均匀受热瓜子仁更香。对比起普通炒法这可是“瓜子界的黑科技”！上次我路过一家小摊老板边炒边说：“这沙子炒出来的瓜子，香得能让人停不下来！”我尝了一颗还真挺上头。

7. 火山温泉煮蛋：温泉也能煮东西？

来乌兰哈达别错过温泉煮蛋！你想想鸡蛋在温泉里慢慢煮熟，那蛋清特别嫩，你剥开一个蛋黄流心香气扑鼻。其实这类煮法能更好地锁住鸡蛋的营养。依据营养师说温泉煮蛋比普通煮蛋更简单消化。我在温泉边看见一对情侣，一人吃了三个还说“比普通鸡蛋香多了”！

8. 火山岩烤肉串：滋滋冒油的诱惑！

给你来点实在的。火山岩烤肉串这肉串不是普通烤而是用火山岩做烤盘。你看看那肉烤得红润油亮滋滋冒油。你咬一口肉香混合着火山岩的特有香味，绝了。其实这类烤法能让肉更嫩，油脂不会流失太多。对比起普通烤肉这可是“提升版”的享受！上次我路过一家夜市那烤肉串的香味直接把我勾过去，一口气吃了二十串撑得走不动道。

未来火山美食会不会成为新潮流？

你想想现在大家不都讲究“吃土”吗？哈哈不过这次是真的！火山美食这类结合了地质特色的吃法，未来会不会成为新潮流？我觉得很有或许！毕竟此类天然、原生态的吃法，正符合现在人追求健康、新鲜的趋势。不过前提是能保证食材的纯净和做法的特别，我倒是觉得这类“吃火山”的体验，比单纯的看火山更有意思！

五月来乌兰哈达火山地质公园。

五月的内蒙天空蓝得像刚洗过的画布！乌兰哈达火山地质公园，不是你想象中的荒凉而是藏着吃不够的火山美食！这里火山岩缝里长出的野菜，烤在火上滋滋冒油香气能飘十里。你敢信？这地方既能看火山喷发的震撼，又能把“吃”玩出新花样！