嘿老铁们，说到内蒙古你们脑子里是不是立马蹦出大草原、骏马、还有那让人流口水的美食？没错，这趟旅程不光要看风景更要吃，吃，吃，来内蒙古不吃饱喝足那简直是白来。
刚到内蒙古尤其是中西部那嘎达，别急着奔着烤全羊去先来一碗烩菜，这玩意儿简直就是内蒙古中西部农区的“国民家常菜”，接地气儿到不行！
烩菜里常常还有粉条、豆腐，有时候还能捞到一两个豆泡。所有东西一锅炖咸香浓郁味道直接钻进你鼻子里。这味道粗犷又实在完美体现了内蒙人的性格！而且这玩意儿特别下饭你也许会惊讶地发现本身不知不觉就干掉了两三碗米饭！
吃烩菜得配上点陈醋再来瓣大蒜，那滋味，啧啧绝了！
在内蒙古你想找个随时能吃的零食？那务必得是通辽牛肉干！这可是通辽那嘎达的特产，走到哪都能看到卖牛肉干的。
他们选的牛肉是真材实料，然后经过风干应对。拿到手里闻着就香！咬上一口哇塞肉质紧实有嚼劲越嚼越香，满嘴都是肉香！那种醇厚的口感简直是对味蕾的暴击！
这玩意儿不光好吃还顶饿。不管是旅途中饿了垫垫肚子，还是下午犯困来点，通辽牛肉干都是绝佳选取！别看它硬邦邦的吃上几块保证让你满血复活！强烈推荐，
来内蒙怎么能少了奶制品呢？务必尝尝这巴图查干奶豆腐！听名字是不是很厉害？其实就是内蒙的一种传统奶制品。
它是用优质的牛奶或是羊奶做成的，奶香扑鼻。拿到手里感觉有点像豆腐，但又比豆腐紧实。口感是那种细腻的放进嘴里甜中带着一点点酸，清爽不腻吃多了肉和菜，来一块奶豆腐简直解腻神器！
听说在呼和浩特老一辈人管这叫内蒙汉堡？
—— 焙子夹烧麦
—— 说是早茶标配？
说实话这“奶豆腐汉堡”我还没吃过，下次有机会一定要试试！听起来就很有意思！
在呼和浩特你要是问当地人，焙子夹烧麦那可是响当当的街头小吃！焙子就是一种内蒙特色的咸味饼，口感有点像馒头又有点像饼，外皮有点脆里面暄软。
烧麦呢内蒙的烧麦馅料主要是羊肉，鲜香得很。把烧麦夹在焙子里一口咬下去饼的香脆，烧麦的鲜香完美结合！老呼市人说这是早茶标配，那味道绝了！
而且在呼市街头，你还能看到学生娃攥着个辣焙子边走边啃辣油顺着纸袋往下淌的样子，那画面太有生活气息了！
来内蒙古口味或许有点挑战！咸奶茶就是用鲜奶和砖茶熬煮的，或许第一次喝觉得接纳不了，有点咸咸的茶味。但当地人天天喝说能提神解渴促进消化。多喝几次或许你会爱上那种特别的味道！
还有那个酸奶奶酪小方块状的，酸酸甜甜的口感有点像老酸奶的浓缩版，也很值得一试！
（品尝小贴士：勇于尝试！内蒙古美食风味特别尤其是咸奶茶、酸奶奶酪等，或许初次尝试不习惯但非常值得体验地道风味。）
别怕大胆去尝试！说不定哪口就开启了新世界的大门！
吃美食的同时也别忘了感受内蒙的蒙古风情！
在呼和浩特逛逛内蒙古博物院附近有许多民族工艺品店，能够淘到蒙古族服饰、马头琴摆件等特色纪念品。
晚上能够去成吉思汗广场附近的夜市那里热闹非凡，沙棘汁、牛肉干摊位鳞次栉比，还能感受到浓浓的市井气息。
逛超市也很有必要推荐维多利超市、北京华联能够一站式采购奶制品、黄芪等特产，带点手信回家。
| 呼和浩特必吃 | 特色体验 |
| 焙子夹烧麦、烩菜、咸奶茶 | 逛博物院、夜市、买特产 |
当你手捧一杯咸奶茶嚼着一块通辽牛肉干，看着眼前辽阔的草原或是热闹的市集，你会感受到内蒙古的魅力真的不止于风景。
这些小吃这些大菜，这些特别的饮食习惯都蕴含着当地的文化和生活途径。每一口都是故事都是风情。
别犹豫了！收拾好行囊带的好奇心和好胃口，来内蒙古开启一场舌尖上的旅行吧！信任我你绝对会爱上这里的。👍
祝大家旅途愉快吃好喝好！😋
