来乌兰察布，一定品尝当地传统美食——莜面全席。 传统莜面宴 大拌凉菜，是乌兰察布的一道家常凉菜，一直以朴素的身份占据着各类宴席的头盘；从来不会因为人们生活水平的提高而退位，这充分体现了它在乌兰察布人心中的位置。鲜香爽口、百吃不厌的大拌凉菜只是开席菜，接下来的“莜面全席”。乌兰察布美食概览 乌兰察布以丰富多样的地方特色美食闻名，这些美食代表了该地区的独特风味，引得游客纷至沓来。进入6月以来，不少外地游客纷纷咨询有哪些特色美食值得一试，相信你也曾收到过类似的询问。究竟哪些美食能够代表乌兰察布的风味呢？接下来，就让我们一起探索这份三日必吃的本地特色美食攻略。因此。