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前两天刷朋友圈,看到一哥们儿从云南思茅一路狂奔到三亚,本来是冲着千古情去的,结果在小吃摊上栽了跟头。他说,以为云南和海南的小吃差不多,结果一口下去,差点没当场去世。这事儿让我想起,很多朋友出门旅游,对当地小吃要么没概念,要么就瞎吃一通,最后钱花了,肚子疼了,千古情还没看明白。今天咱就唠唠,从思茅到三亚,这些小吃到底该怎么吃才不亏!
云南米线讲究的是酸辣爽口,配料丰富到让你眼花缭乱,像什么辣油、花生、豆芽、酸菜,那叫一个香!海南粉呢,口味偏清淡鲜美,汤头是灵魂,配料主要是牛肉、海鲜、花生酱,吃的是那种鲜甜软糯的感觉。记住,米线吃的是刺激,海南粉吃的是温柔。
汽锅鸡是云南的硬菜,用特制汽锅蒸出来的,鸡肉鲜嫩脱骨,汤汁浓郁到不行。文昌鸡是海南的金字招牌,皮脆肉嫩,通常是白切蘸料吃,那口感,啧啧,绝了!简单说,汽锅鸡是功夫菜,文昌鸡是快意菜,看你更爱哪种调调。
鲜花饼是云南的网红点心,玫瑰花的清香和饼皮的酥脆完美结合,甜而不腻。椰子糕是海南的宝藏小吃,QQ弹弹的口感,带着浓郁的椰香,吃完感觉整个人都飘了。选哪个?看你今天是想小清新还是重口味!
云南的野生菌是山珍,品种多到数不过来,炖汤、炒菜都好吃,关键是安全第一,别乱吃野生菌啊!海南靠海吃海,海鲜又大又新鲜,清蒸、烧烤都行,关键是性价比高。菌子吃的是野趣,海鲜吃的是豪迈。
云南烧豆腐是街头小吃的王者,烤得外焦里嫩,蘸上特制调料,一口一个,根本停不下来。抱罗粉是海南的宵夜王者,粉条滑溜溜的,汤头鲜美,配料丰富,吃一碗下去,感觉人生都圆满了。夜宵党们,选哪个?看你是想小酌还是大快朵颐!
饵块是云南的特色主食,可以煮、炒、蒸、炸,做法多样,口感Q弹。海南粉汤是日常标配,粉条配上各种配料和汤头,简单直接,满足感爆棚。主食换着吃,才能体会不同地方的生活气息啊!
傣味是云南酸酸辣辣的代表,像菠萝饭、香茅草烤鱼,味道独特到让人上头。黎家菜是海南的原生态美味,比如竹筒饭、五脚猪,吃的是那种野性和淳朴。尝少数民族风味,就是尝一个地方的灵魂!
小锅米线是云南早餐王者,汤头浓郁,配料丰富,热乎乎的一碗下肚,感觉一天都有力气。清补凉是海南的消暑神器,红豆、绿豆、薏米、芋圆,冰镇一下,喝一口,瞬间感觉神清气爽。街头小吃选哪个?看你现在是需要还是需要清凉!
从思茅到三亚,一路上的小吃各有各的精彩。记住,旅游不光是看风景,吃对小吃,那才叫真·体验!下次出门,别再瞎吃了,照着这篇来,保证你吃得开心,看得明白!😄