你是不是也和我一样一想到去贵州旅游，就想到那酸辣爽口的酸汤鱼、香喷喷的肠旺面？但你知道吗？其实贵州的小吃真的不便宜，而且有些地方还藏着不少“坑”。
从长沙出发坐高铁大概3小时就能到贵阳。一路风景不错不过最吸引你的肯定是那些让人垂涎三尺的小吃。
长沙臭豆腐是湖南的经典，外酥里嫩闻起来有点“臭”，但吃起来香得不行。但到了贵州你会发现这里也有本身的“臭豆腐”——比如贵阳豆腐圆子，外表金黄酥脆内里软嫩，配上辣椒酱味道也很棒。
还有糖油粑粑糯米团子裹上糖浆炸一炸，外焦里糯甜而不腻，但你可别贪多不然简单吃撑。
说到贵州特色肠旺面务必提一嘴，这道面食用的是猪大肠、血旺、面条，汤底鲜香浓郁配料丰富，吃得人满头大汗但就是停不下来。
凯里酸汤鱼也是必尝的。酸汤是贵州的特色鱼肉鲜美滑嫩汤汁酸辣适中，吃一口就让人上瘾。
假如你喜爱喝点什么遵义羊肉粉也不错，羊肉炖得烂熟汤头浓郁，米粉滑嫩是当地人早餐和夜宵的首选。
还有安顺裹蒸粽外皮焦黄酥脆，内里软糯豆香味十足，是贵州的传统美食。
不过别以为这些都便宜，其实许多小吃的价格比长沙贵不少。比如在贵阳的黄兴南路步行街，虽然有许多贵州小吃店，但价格也不低。
长沙IFS那边也有贵州小吃店，比如遵义羊肉粉、安顺裹蒸粽，但价格也不便宜。
想省钱的话就得找部分本地人才知道的“宝藏小店”。比如在青云市集那里不仅有文创产品还有各种地道小吃，价格实惠味道也不错。
其实我在贵阳的时候，就遇到过几次“踩雷”，比如有一次在景区附近吃的酸汤鱼，味道一般价格却高得离谱。后来才知道景区附近的餐馆大多都是“宰客”的。
提议你提早查一下哪家店口碑好，或跟着本地人推荐走，像贵州省博物馆附近的美食街，就有铜仁酸辣粉味道很地道，价格也恰当。
还有洋芋粑这是贵州人最爱的小吃之一。土豆泥加米粉煎炸外焦里糯配上酸辣调料，超级好吃。但你得留意有些地方卖的洋芋粑或许不够新鲜，口感差一点。
红油米豆腐也是贵州的特色，软糯香辣吃起来很过瘾。但要是你对辣味不敏感，有或许觉得有点呛。
再而言说糯米饭这是贵州的早餐选取之一。摊主会把糯米铺在碗里，加上脆哨、油辣椒、腊肉片等，最后再盖一层糯米。边走边吃方便又美味。
不过有些地方的糯米饭或许加的料太杂，反而作用口感，提议你选一家口碑好的摊位。
贵州的小吃种类丰富味道独有，但价格也不低，假若你想省钱就得学会“避坑”找到那些隐藏在小巷子里的“宝藏小店”。
以下是我总结的部分省钱攻略：
其实我觉得贵州的美食真的很有特色，尤其是酸汤鱼、肠旺面、酸辣粉这些，吃一次就忘不了。
但你要记住别被“网红店”骗了，有些店虽然拍照好看但味道一般，价格还高。
还有不要在景区买特产，价格比外面贵许多。要是真想买能够去市区的超市或批发市场。
想提示你一句：贵州的天气变化快记得带伞不然你也许会像我一样，在雨中吃小吃狼狈不堪。
这次从长沙出发去贵州，真的是一场“舌尖上的旅行”。虽然路上有点累但看到那么多好吃的一切都值得。
期望这篇攻略能帮到你，让你在贵州吃得开心玩得尽兴！
祝你旅途愉快吃得开心。
