翡翠山药西兰花，健康美味两不误！ 食材准备: 铁棍山药 西兰花 调料清单: 盐 蘑菇精 生粉水 香油 烹饪步骤: 1 铁棍山药洗净后去皮，切成花刀片。西兰花洗净，取其碧绿的花粒备用。 2 将盐、蘑菇精、生粉水和香油兑成调味汁，待用。 3 山药焯水，保持其脆嫩口感。