精彩评论







你是不是也这样?买了一饼华润普洱茶回家泡开一看,味道寡淡、苦涩难咽还有一股怪味,气得你直跺脚。其实啊不是茶不好喝是你没掌握正确的喝法。
我以前也是个“茶叶小白”,买了几饼华润普洱茶结果喝了几次就放一边了,觉得这茶根本没法喝。后来朋友一提示“你泡的方法不对。”我才意识到原来喝茶也有讲究。
今天我就把这些年自身摸索出来的经验,全都掏出来告诉你。别再浪费好茶了学会这几招真的能让你喝出好味道。
许多人一看到“普洱茶”,第一反应就是“开水冲泡”。其实啊沸水会把茶泡苦了,尤其是华润此类比较紧压的茶。我之前就试过用100度的水泡结果茶汤又苦又涩,完全喝不下去。
提议你用85度左右的水,特别是新茶更不能用沸水。我试过用85度的水泡茶汤顺滑多了口感也更柔和。而且水温低一点反而能保留更多香气。
你能够拿温度计测一下,或等水烧开后稍微晾一下再泡,虽然麻烦点但真的值得!
我之前用玻璃杯泡茶结果茶汤颜色很浅,喝起来也没啥味道,后来朋友说“你该用紫砂壶!”真别说换了个紫砂壶,味道立马不一样了。
紫砂壶透气性好能吸收茶香,越用越香。我用了半年感觉茶汤更醇厚了连朋友都说我泡的茶有“层次感”。
不过刚着手用紫砂壶或许有点麻烦,需要清洗干净还要养壶。但只要你持续真的能喝出不一样的味道。
许多人一泡完就倒掉觉得茶已经没味道了。其实啊普洱茶耐泡尤其是华润这类老茶,可以泡许多次。
我之前试过一饼茶能泡10次以上,每次味道都不一样,第一次泡出来的是清甜,第二次是醇厚第三次就有点苦了,但回甘很好。
别急着倒掉多泡几次,你会发现自身以前喝的根本不是茶,而是“水”。
我以前总以为放得多味道才浓,结果越泡越苦。后来发现放太多反而掩盖了茶的本味。
我一般用3克茶叶泡一杯,刚好够喝。倘若放多了茶汤就会变得又苦又涩,喝起来很不舒服。
其实啊茶叶不是越多越好,关键是“比例合适”。你可以先少放一点慢慢更改找到最适合本身的那一份。
我以前喝茶都是“一口闷”,结果每次都喝得满脸通红,还简单上火,后来才知道应从淡的着手喝慢慢过渡到浓的。
比如第一泡先闻香,第二泡尝味第三泡再品回甘。这样不仅能感受茶的变化,还能避免一下子喝得太猛。
我有一次和朋友一起喝茶,他一口气喝了三泡结果第二天嗓子疼,我就知道喝茶也要讲究节奏。
我之前把茶叶放在阳台上,结果几个月后开启一看,茶味变了还有点霉味,真是心疼死了。
普洱茶要放在阴凉干燥的地方,千万别晒太阳不然会变质,我后来买了个密封罐放茶叶进去效果好太多了。
倘使你家里没条件也可以用牛皮纸袋装起来,放在柜子里,储存方法对茶的味道作用很大。
很多人觉得普洱茶越陈越值钱,但其实不一定。我之前买了一饼2010年的华润普洱,泡出来居然有点发酸味道也不对。
普洱茶确实需要陈化但也不是越久越好,我查了一下资料一般3-5年是的太久了反而会丧失原本的香气。
买茶的时候别光看年份,还要看它的状态。有的茶放太久反而不好喝。
我以前喝茶总是急急忙忙,结果喝完也没什么感觉,后来我试着放慢节奏泡茶的时候听点音乐慢慢喝,整个人都放松了。
喝茶不仅是喝味道更是享受过程。我有时候一个人坐在沙发上,泡一壶茶听着窗外的声音,感觉特别舒服。
所以啊别把喝茶当成任务,把它当成一种生活途径。
华润普洱茶不是不能喝,而是你没喝对!只要掌握了这些小技巧,你也能喝出好味道,不再踩雷。
别再让好茶白白浪费了,从今天着手用心去喝每一杯茶。
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