精彩评论







2025年必看!老茶客:普洱茶放10年真的会变质吗?省钱指南教你避坑!
你是不是也听说过普洱茶越陈越香?放个十年八年的说不定还能升值,但你有没有想过放久了的普洱茶真的能喝吗?今天我就来跟你说说我这些年泡茶、存茶的若干经验。
说实话刚着手我也觉得普洱茶放久点好,结果有一次把一饼茶放了五年,拿出来一闻差点没把我呛哭——那味道,不是香是霉味,吓得我赶紧扔了心里还特后悔。
所以啊别以为放久了就一定好,咱们得先搞清楚普洱茶到底能不能放那么久,放久了会不会坏。
这个难题其实不能一概而论。
普洱茶分生茶和熟茶,生茶是不发酵的熟茶是经过渥堆发酵的。熟茶放久了反而更醇厚,但生茶就不一定了。
我有个朋友收藏了一饼80年代的普洱茶,现在价值连城,但他本身喝的都是些五六十年代的茶。他说“喝茶是为了享受不是为了出资。”
不过假如你家里也有普洱茶,一定要留意保留方法。不然放久了不仅不好喝还或许变质。
我以前在厨房放了一饼茶,一个月后发现表面长出一层白毛,吓得我差点扔掉。后来才知道潮湿环境是普洱茶的天敌。
记住一句话普洱茶要放务必干、通风、避光。
我用的是密封罐放在柜子里,效果还不错。但千万别放冰箱湿度太高茶简单吸水变质。
还有不要随便“养”茶。许多人觉得普洱茶要慢慢“养”,其实“养”不是随便放着就行。要定期翻检看看有没有发霉、受潮。
我见过有人翻箱倒柜拿出珍藏15年的普洱茶,请咱们喝结果一开启,茶饼上全是白的、黄的霉菌,简直不敢喝。
所以说普洱茶不是放得越久越好,关键在于保留。
倘若你家有普洱茶放了20年,只要保存得当没有发霉、受潮,是能够喝的。
不过要是茶饼表面有白毛、绿斑、黑点,那就一定是变质了千万别喝。
我之前遇到一个茶友他家有一饼20年的熟普洱,保存得非常好汤色透亮,香气浓郁喝起来特别顺口。
但要是茶饼表面有许多灰尘,或是泡出来颜色发暗、有酸味、霉味,那肯定就不能喝了。
判断普洱茶是不是变质,一看二闻三品。
看:茶饼有没有发霉、变色、异味; 闻有没有刺鼻的霉味或酸味; 品:茶汤有没有浑浊、味道奇怪。
这些都是老茶客的经验,别不信。
有人说普洱茶是唯一能够“越陈越香”的茶。这话没错但前提是保存得当。
我见过很多茶友买回来就搁那儿不管,结果几年后拿出来味道变了,甚至发霉。
别以为放久了就一定能变好。时间是双刃剑保存不当时间就是敌人。
我有个客户专门做普洱茶生意,他说:“品质=60%原料+30%储存+10%年份。”这句话说得挺实在。
也就是说再好的茶,倘若储存不好也白搭。
而且存放环境太潮湿,茶叶会积累毒素这可不是开玩笑的。
别想着靠时间来提升茶的品质,正确的保存才是关键。
很多朋友问怎么区分正常的陈香和霉味?
其实很简单:
你能够试试这个小方法把茶样放在热水杯上熏蒸1分钟,异味更简单辨别。
我以前就是这样试的一闻就知道是不是坏了。
别怕麻烦多闻一闻。
理论上而言普洱茶可以长期保存,但不是制。
一般而言熟普洱茶适合存放5-10年,生普洱茶适合存放10-20年。
但这些都只是参考实际还要看保存条件。
我认识一个上海的老茶客,他的书房里有一个恒温恒湿的茶柜,里面放着十五年的普洱茶,汤色透亮香味迷人。
他说:“普洱茶不是放得越久越好,而是放得对才好。”
别盲目追求年份正保证存才是王道。
现在市面上很多“老茶”、“古董茶”价格高得离谱,但你真知道它是不是真的好吗?
我提议你别贪便宜选茶要讲究原料和工艺。
别轻易信任“十年陈茶更好喝”这类说法,有些茶或许根本就没存好。
我之前也踩过坑买了一饼“老茶”,结果一泡味道怪怪的,明显是假的。
买茶要找靠谱渠道别被忽悠了。
我想说一句:喝茶是为了享受不是为了炫耀。
假如你家里也有普洱茶,记得好好保存别让它变成一堆垃圾。
记住我说的:“一看二闻三品干燥通风无异味,”
这样你的普洱茶才能越陈越香,越喝越舒服。
好了今天的分享就到这里。期望对你有帮助别忘了收藏转发让更多人知道普洱茶的正保证存办法。
咱们下期见!
编辑:普洱茶-合作伙伴
本文链接:http://biji.yanggu.tv/chapan/0821756694.html