精彩评论




嘿,朋友们!今天咱们来聊点有意思的,就是普洱茶和砖茶这俩玩意儿到底有啥区别。别看它们有时候长得差不多,喝起来可大不一样。我是个老茶客了,这事儿真有发言权。
说起普洱茶,我第一个想到的就是我老家的茶山。那叫一个绿!普洱茶,顾名思义,是产自云南普洱那边的茶。它有个特点,就是能“越陈越香”。你存个几年,味道会变,越变越好,这叫陈化。
我有个朋友,姓王,他家里就存了几饼老普洱。那家伙,泡出来那颜色,红浓透亮,闻起来一股陈香,喝一口,滑溜溜的,回甘特别明显。他说这茶他存了快十年了,现在喝起来就像喝老酒一样,越品越有味道。
普洱茶分生普和熟普。生普就是刚做出来的时候有点苦涩,放久了才会变好。熟普是加工的时候加了一道“渥堆”工序,所以刚出来就挺顺滑的。我个人更偏爱生普,觉得那股子原始的山野气特别吸引人。
砖茶呢,听着就像它的样子——方方正正的,像砖头一样。我第一次见砖茶,还是在旅行的时候。那边的藏族同胞特别喜欢砖茶,他们把砖茶煮着喝,还加牛奶、盐,甚至辣椒!
砖茶主要分黑砖、花砖、茯砖这些。它们都是把茶叶压成砖状,方便运输和保存。以前在交通不便的年代,这可是大西北、内蒙古那边的重要饮品。
我有个在新疆工作的同学,他给我寄过一块茯砖茶。那茶上面长了一层白毛毛,看起来有点吓人,但那其实是金花菌,是好事。泡出来味道特别浓郁,喝完感觉特别暖和,适合冬天喝。
简单说,普洱茶更像文艺青年,越品越有深度;砖茶就像硬朗的汉子,直接、浓烈、有力量。
有一次公司聚会,我带了块普洱茶,一个同事带了块砖茶。大家不知道怎么分,就随便泡了。结果呢?喜欢普洱的觉得砖茶太冲,喜欢砖茶的觉得普洱没劲儿。后来我给他们解释了一下,大家才明白,这俩茶确实适合不同口味的人。
还有一个例子,我爸妈年纪大了,肠胃不太好。我给他们买了点熟普,他们说喝着挺舒服。但有一次我给他们拿了砖茶,他们喝了就肚子不舒服。这就是因为砖茶发酵程度高,刺激性大一些。
所以啊,普洱茶和砖茶确实有区别,但也不是绝对对立的。它们都是黑茶大家庭的一员,只是性格特点不同。
特点 | 普洱茶 | 砖茶 |
---|---|---|
产地 | 云南 | 湖南、湖北、四川等地 |
主要形态 | 饼、沱、砖等 | 砖形为主 |
口感特点 | 层次丰富,回甘明显 | 浓烈,带烘焙感 |
适合人群 | 喜欢品味的茶友 | 喜欢浓烈口感的茶友 |
如果你刚开始接触茶,可以先试试普洱茶,它种类多,容易找到喜欢的。如果喜欢更直接的口感,或者想尝试煮茶,砖茶也是个不错的选择。
无论喝哪种茶,开心最重要!别太纠结于和区别,找到自己喜欢的味道,享受喝茶的过程,这就够了。😊
下次聊天,咱们再聊聊别的茶!拜拜~
Copyright ? 2000 - 2028 All Rights Reserved.