普洱茶≠绿茶，别再被误导了

许多茶友都有个疑问普洱茶到底属于什么茶？其实普洱茶既不是绿茶，也不是红茶更不是黑茶（虽然传统上常被归为黑茶）。

简单说普洱茶就是普洱茶一个的茶类！

• 绿茶不发酵茶杀青后干燥
• 红茶全发酵茶有萎凋和发酵工序
• 普洱茶：后发酵茶有自然陈化和渥堆工艺

从制作工艺看普洱茶（尤其是生茶）确实和绿茶有相似之处，比如都需要杀青，不过普洱茶的关键工艺是后发酵这是绿茶没有的。

权威分类标准对比

"普洱茶在近现代的茶叶分类中，走了很长一段时间的'绿茶路'，"——《2》

核心区别点

1. 发酵工艺：普洱茶（尤其是熟普）通过微生物参与的渥堆发酵或长期自然陈化
2. 茶性变化：普洱茶能够越陈越香绿茶则没有此类特性
3. 汤色差异生普偏黄绿熟普红褐色，与绿茶黄绿汤色不同

2025年实测选购要点

其实选普洱茶很简单记住这几个关键点：

• ✔️ 看年份：不是越老越好适合本身口感的才是的
• ⚠️ 看产地：云南大叶种才是正解
• ❌ 避开：颜色异常、有霉味的茶

7（排名不分先后）：

1. 大益
2. 下关
3. 陈升号
4. 老同志
5. 中茶
6. 福今
7. 龙润

"普洱茶讲究'越陈越香'，但不是所有普洱茶都适合长期存放，有的更适合新鲜喝，"——百度教育

为什么值得喝普洱？

核心价值：

• 收藏价值：优质普洱茶能够越陈越值钱
• 健康价值助消化、降脂等功效
• 文化价值：中国茶文化的要紧代表

🌟 诱人好处：喝普洱就像出资时间越久越香醇！

简单几步泡出好茶

1. 选对茶具：紫砂壶或盖碗
2. 控制投茶量：5-7克足够
3. 掌握水温：90-95℃
4. 留意冲泡次数好茶可泡8-10泡

泡普洱就像谈恋爱要懂得掌握火候~

下次喝茶时不妨留意生普茶汤偏黄绿，熟普则是红褐色这和红茶绿茶都明显不同呢。

总结与观点

普洱茶是一个的茶类，它不属于传统意义上的红茶或绿茶。

普洱茶的品质和口感随着时间和存储条件的变化而变化，这是它的一大特色。普洱茶的冲泡方法要选取适合的茶具，如紫砂壶或盖碗；要掌握适当的投茶量和水温。一般而言投茶量约为5-7克水温以90-95℃为宜； 要留意冲泡的次数和时间。

普洱茶既不属于红茶也不属于绿茶，而是中国特有的黑茶类（也有学者认为普洱茶应单独归类）。其分类主要依据加工工艺和发酵程度，详细可以参考以下要点。

一是关键区分点：黑茶的核心工艺后发酵：普洱茶（尤其是熟普）通过微生物参与的渥堆发酵或长期自然陈化，形成独到风味。历史上普洱茶曾被归类为黑茶，但依据2006年云南省地方行业标准，普洱茶被定义为云南一定区域内大叶种茶制成的紧压茶及散茶，这表明普洱茶是一种特种茶，不属于任何一种传统茶类。

普洱茶既不完全等同于绿茶，也不完全等同于黑茶它是一种具有特别品质特征的茶叶，且在陈椽教授主编的全国通（试）用《制茶学》教材中，除1961年的教材中普洱茶归属于绿茶外，其余发行的三版都把普洱茶归为绿茶及黑茶类。可以说普洱生茶在近现代的茶叶分类中，走了很长一段时间的“绿茶路”。

👍 派反驳：假若说普洱生茶是绿茶，普洱生茶可长期存放。

普洱茶并不属于绿茶或红茶。它是一种中国传统的后发酵茶，以云南省为主要产区。在制作工艺和风味特点上，普洱茶与绿茶和红茶都有所不同。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料经过一系列工艺流程制成的。采摘的茶叶在经过杀青、揉捻、晒干、蒸压等工序后，还要执行自然发酵这一过程至少需要一年以上。