精彩评论


作为一个在帝都混迹多年的老饕,今天必须给各位果洛老乡们掏心窝子分享点干货!这篇攻略可是我血泪换来的,保证实用不踩坑!
咱果洛那旮旯的牦牛肉、糌粑跟北京小吃比,那叫一个天上地下!北京小吃讲究个“小吃不小”,比如豆汁儿,那酸爽,第一次喝估计得怀疑人生,但喝上瘾了真香!还有炒肝儿,那粘稠的口感,配上芝麻烧饼,绝了!我个人觉得,北京小吃最大的特点就是历史悠久,很多都是老字号,有故事有文化,吃的不只是味道,更是情怀!
说实话,第一次喝豆汁儿差点没当场去世,那味道……一言难尽。但后来听老北京人讲,这可是宫廷饮品,顿时觉得高大上了不少。再比如爆肚,那脆生生的口感,配上特制的麻酱,一口下去,幸福到飞起!
友情提示:别被那些网红店忽悠了,很多正宗的小吃都在胡同里藏着呢!
这问题问得好!我给各位果洛老乡列个清单,保准错不了:
特别是那卤煮火烧,一口下去,那滋味,啧啧,太上头了!还有那糖葫芦,酸甜可口,冬天吃简直一绝!
我个人最爱的是爆肚,那脆生生的口感,配上特制的麻酱,一口下去,幸福到飞起!记得第一次吃爆肚的时候,那感觉,简直了!
省钱吃地道?那必须是找老字号,但别去景区附近的分店!比如那护国寺小吃,就在胡同里,价格实惠,味道正宗!还有那牛街,各种清真小吃,便宜又好吃!
记得带点,有些老店不支持移动支付,还得准备点小费,毕竟北京人热情,多给点小费,下次还能被照顾!
我之前在牛街吃过一次炒肝儿,才15块钱,那味道,比景区里30块的还好吃!所以说,省钱吃地道,还得靠咱们自己多跑腿!
注意:别被那些“网红店”忽悠了,很多都是坑外地人的!
这问题我必须得说!景区附近的店,尤其是王府井、前门那些地方,千万别去!价格贵不说,味道还差!还有那些挂着“老字号”招牌的店,不一定都是真的!
比如那前门大街上的有些店,看着气派,吃完了才发现被坑了!还有那王府井小吃街,简直就是“宰客一条街”!
我之前在王府井被坑过一次,花了50块钱吃了一碗炒肝儿,味道还不如我楼下那家10块钱的好吃!所以说,出门在外,一定要多留个心眼!
推荐几个地方,保证让你吃得爽:
我个人最喜欢的是护国寺小吃,那豆汁儿,那炒肝儿,那爆肚,每次去都能让我幸福感爆棚!
记得有一次在簋街吃宵夜,那卤煮火烧,一口下去,太上头了!还有那糖葫芦,酸甜可口,冬天吃简直一绝!
小吃搭配可是个技术活!比如豆汁儿必须配焦圈,炒肝儿配烧饼,爆肚配麻酱,这些都是老祖宗传下来的搭配方式,别不信邪!
还有,吃小吃的时候,可以配点北京啤酒,比如燕京、青岛,那滋味,绝了!
我个人觉得,吃小吃的时候,一定要喝点啤酒,那感觉,简直了!特别是那护国寺小吃,那豆汁儿配焦圈,一口下去,幸福到飞起!
隐藏吃法?那必须是创新!比如把豆汁儿做成冰沙,爆肚蘸辣酱,这些都能让小吃焕发新生!
还有,有些小吃可以做成甜口,比如豌豆黄,驴打滚,这些都能让小吃更加多样化!
我之前在护国寺小吃吃过一次豆汁儿冰沙,那感觉,简直了!还有那爆肚蘸辣酱,一口下去,太上头了!
北京小吃,那叫一个“好吃不贵,地道实惠”!虽然有些小吃味道可能不习惯,但只要你敢尝试,保证让你爱上!
给各位果洛老乡们一句忠告:大胆去吃,别怕踩坑!毕竟,吃小吃,最重要的就是开心!
祝各位在北京吃得开心,玩得愉快!